こんにちは。栄養士の吉田です。
今日の献立は
彩り野菜と鶏肉のごまマヨ和え/蒸し新タマネギ/かぼちゃのみそ汁
でした。
ごまマヨ和えには
➀ひじき②とり胸肉③小松菜④にんじん⑤コーン と、お野菜もたっぷりです。
子ども達が大好きなマヨネーズにたっぷりのすりごまを加えて作った和え衣と合わせれば、栄養満点メニューのできあがり！
先日「季節の食材をぜひ子ども達に」と園長先生が用意した新タマネギは、お鍋で蒸し焼きにして、ごま油と醬油、少しのお出汁と青のりで風味付け。
子ども達の「おかわりください！」の声を聞くとニコニコが止まらない栄養士です。
「噛んで食べること」「苦手な食材にも挑戦すること」「食べきる達成感を感じること」「楽しく食べること」
２歳児さんはお箸の練習も始まりました。
あい幼児園では一人一人の「できた！」の気持ちに寄り添いながら給食を楽しみたいと思います。
